Qu’est-ce que la fermentation ?
La fermentation est un processus biologique au cours duquel des micro-organismes transforment des sucres en produits d’intérêt tels que l’alcool, l’acide lactique ou divers métabolites, tout en libérant de l’énergie.
Ce mécanisme naturel est largement exploité dans les domaines de la biotechnologie, de la pharmacie et de l’agroalimentaire.
Les fermenteurs Actini Group permettent de contrôler avec précision chaque paramètre de ce processus, garantissant ainsi des conditions optimales de culture.
Grâce à cette maîtrise, ils favorisent une production efficace, reproductible et adaptée aux besoins de la recherche comme de l’industrie.
