Experiência

Ovo de hoje, as tecnologias de amanhã

Hoje em dia, mais de 25% dos ovos consumidos no mundo estão na forma líquida, ou Enteiro, Clara ou Gema, ou preparações doces ou salgadas.

As linhas ACTINI são projetadas para produzir ovos formulados, pasteurizados e com qualidades funcionais similares de ovos frescos.

Nossa experiência de mais de 30 anos no tratamento do ovo nos permitiu selecionar as tecnologias mais bem sucedidas para produzir produtos de alta qualidade que podem ser armazenados por um longo tempo e atender às altas exigências deste mercado em termos de segurança alimentar, mas também em termos de produtividade

No coração das nossas linhas

    Alguns equipamentos:

  • Quebradoras de ovos  equipado com um sistema de quebra exclusivo que garante o melhor rendimento disponível no mercado e a qualidade incomparável do produto final
  • Pasteurizadores que combinam tecnologias patenteadas, oferecem um desempenho térmico que permite eliminar qualquer potencial microrganismo patogênico para obter um ovo saudável, oferecendo uma DLC de mais de 8 semanas, mas especialmente um os às propriedades funcionais preservadas para uma ótima utilização em aplicações industriais.
  • Embalagem asséptica
  • Processos de ultrafiltração e secagem desenvolvidos e patenteados pela ACTINI para obter um pó de ovo muito apreciado das indústrias pr suas qualidades microbiológicas e funcionais.

    mas especialmente apoio e conselhos: 

  • Para apoia lo e aconselhar a dimensionar seu projeto de investimento, propondo soluções evolutivas levando em consideração as perspectivas de crescimento de sua atividade.
  • Treinar você nas condições de uso de máquinas e lhe trazer a experiência de produto necessária para o sucesso de qualquer projeto relacionado com processo de comida e lhe permitir trabalhar em condições ótimas de higiene e segurança.

 Veja nosso artigo: Por que investir em ovoprodutos?

ACTINI - Linha de Ovoprodutos - Ovoline e Ovodryer