Tecnología ACTINI
ACTINI ofrece sus tecnologías más innovadoras para garantizar la integridad del sabor del producto, su estabilidad, su color y para dar al producto una vida útil muy larga.
El proceso de calentamiento ultracorto Actijoule®, asociado a unidades totalmente tubulares, es una solución especialmente adecuada para el procesamiento de productos difíciles, denominados «productos sensibles al calor».
El proceso de calentamiento Actijoule® tiene una doble ventaja: proporciona un breve aumento de la temperatura sin estrés térmico y la ausencia de refrigerante simplifica la instalación.
ACTINI ofrece una gama de pasteurizadores desde 250 hasta 20,000 Iitros por hora, complementados cuando es necesario con llenado aséptico, incorporación continua de ingredientes y supervisión.
Ventajas
- Ausencia de fluido de transferencia térmica excluye cualquier riesgo de contaminación cruzada
- Calentamiento rápido de alto flujo
- Ausencia de inercia térmica que permite el funcionamiento «Stop and Go» gracias al Actijoule® que elimina cualquier riesgo de sobrecalentamiento del producto
- Regulación de la temperatura (+/- 0,3°C), gracias a la regulación electrónica que actúa a través de un regulador con acción P.I.D. sobre un conjunto de tiristores de potencia
- Eficiencia energética del 97% gracias a la limitación de las pérdidas de energía en línea
Prestaciones
- Power: from 6 to 500 kW
- Maxi temperature: 250°C
- Maxi pressure.: 30 bars
- Cylindrical or modified geometry tubes
- Potencia: desde 6 hasta 500 kW
- Temperatura maxima: 250°C
- Presión máxima: 30 bares
- Tubos cilíndricos o de geometría modificada
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