OVOLINE

蛋液加工生产线

我们能为您提供从上蛋打蛋、分离储存、巴氏杀菌到产品灌装的整条蛋液生产线;同时提供从喷粉干燥到产品灌装的整套蛋粉生产线。

我们独有的专利巴氏杀菌和喷粉干燥技术不但是生产线的核心工艺,也是生产安全优质蛋品的有利保障,保证了您的产品符合行业内最高标准的用户要求。

 

OVOLINE 标准产能

上蛋、清洗

 

打蛋

  • 更高的得蛋液率;多获取1%的蛋液
  • 蛋黄液与蛋白液的分离达到了最优化(特殊的刀片切入角度)
  • 自动检测及收集混入了蛋黄液的蛋白液
  • 分离后的蛋白液纯度更高
  • 无需人工操作

 

冷却、过滤

  • 过滤系统配备冷却装置
  • 特殊的管式冷却设计,防止了残余的蛋壳微粒堵塞设备
  • 普通的板式冷却可作为备选
  • 先冷却再过滤的设计将细菌繁殖的风险降到了最低

 

储存

  • 过滤后的液蛋储存在缓冲罐内,作为打蛋和巴杀之间的中间步骤
  • 储存罐内的液蛋自动喂入巴杀系统

 

在线计量添加和固形物标准化

  • 自动并精确地根据客户的配方计算添加盐、糖等添加物
  • 蛋黄液和全蛋液的固形物标准化
  • 根据要求自动调节固形物含量(例如:蛋黄液固形物含量43%、全蛋液固形物含量24%)

 

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