Для термического обеззараживания можно использовать различные схемы для 30 показателей летальности:
· ◦30 минут при 121°C / 250°F
· ◦3,9 минуты при 130°C / 265°F
· ◦72 секунды при 135°C / 275°F
· ◦24 секунды при 140°C / 285°F
· ◦8 секунд при 145°C / 290°F
в соответствии с формулой F0 = t X 10 exp((T – 121,1) / 10)
(t = время обработки в минутах, Т = температура обработки в °C)
при условии, что жидкость имеет те же характеристики, что и вода, и основа расчета эффективности - Baccillus Stearothermophilus |