Экспертные знания и опыт

Сегодня яйца, завтра технологии

В настоящее время более 25% яиц в мире потребляются в жидкой форме: меланж, белок или желток или сладкие или соленые яичные продукты.

Линии ACTINI разработаны для производства соответствующего пастеризованного яйца с аналогичными функциональными качествами свежего яйца.

Наш опыт в переработке яйца более 30 лет позволил нам выбрать наиболее успешные технологии для производства высококачественного яичного продукта, который можно хранить в течение очень долгого времени и который отвечаеи высоким требованиям этого рынка в плане безопасности пищевых продуктов и производительности.

 

В основе наших линий:

    Некоторое оборудование:

  • Яйцеразбивочные машины оснащены системами эксклюзивной разбивки, которые гарантируют наилучшую доступность на рынке и несравнимое качество готовой продукции.
  • Пастеризаторы, оснащенные запатентованными технологиями, имеют тепловые характеристики, позволяющие исключить любой потенциальный патогенный микроорганизм в целях получения полезного яйца, со сроком годности более 8 недель, и что особенно ценно — яйца с сохраненными функциональными свойствами для оптимального использования в промышленности.
  • Асептическая упаковка
  • Процессы ультрафильтрации и сушки разработаны и запатентованы ACTINI для получения яичных порошков, микробиологическое и функциональное качество которых очень ценится на рынке.

 

    но особенно поддержка и советы:

  • Мы предлагаем прогрессивные решения с учетом перспектив роста Вашей деятельности для того, чтобы поддерживать и давать рекомендации для определения Вашего инвестиционного проекта.
  • Обучаем Вас эксплуатации машин, делимся с Вами опытом работы, необходимым для успеха любого проекта, связанного с пищевой обработкой, и даем возможность Вам работать в оптимальных условиях гигиены и безопасности.

 

Читайте нашу статью: зачем инвестировать в яичные продукты?

ACTINI - Переработка яйца - RU