OVOCOMPACT

Considerando que o processamento de ovos não é reservado apenas para grandes empresas, a ACTINI projetou uma planta de produção de ovos líquidos em pequena escala.

Dimensionada para pasteurizar até 100.000 ovos por dia, a linha OVOCOMPACT® é perfeitamente adaptada a pequenos produtores de ovos para:

  • Processar ovos degradados e transformá-los em um produto pasteurizado seguro com alto valor agregado
  • Diversificar seus negócios e trabalhar com os fabricantes de alimentos, aumentando os requisitos de matéria-prima
  • Ou simplesmente expandir sua gama de produtos usando-a como uma linha secundária para um negócio complementar para a produção de produtos orgânicos de ovos, por exemplo

SKID OVOCOMPACT

Linha compacta para processar ovo líquido inteiro ou separados

Quebra

  • Quebradora automática
  • Possibilidade de quebrar manualmente para produção de ovo inteiro
  • Armazenamento de ovos após a quebra

Pasteurização

  • Filtração eliminando as micro cascas no ovo líquido
  • Pasteurização a 68 ° C. Esta etapa fornece uma vida útil prolongada, preservando as propriedades funcionais do ovo
  • Capacidade de pasteurização 650 kg / h

Enchimento

  • Enchimento do produto em BIB, baldes, recipientes, garrafas.
  • Sistema de enchimento manual
  • Enchimento automático como opção

Integração e layout

 

 

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