• Bac de lancement et de lavage
• Trémie d’incorporation des fèves
• Broyeur-doseur de fèves
• Deux unités de filtration en série (drèches/”lait” végétal)
• Section de pasteurisation produit/eau chaude, type tubulaire
• Echangeur refroidisseur flash tubulaire
• Chauffage électrique et régulation de l’eau de la section de pasteurisation
• Pompes de circulation
• Les organes électriques de commande et régulation, les vannes et la tuyauterie.

Composants optionnels :

• Bac de préparation sirop ou arôme avec pompe de dosage
• Compresseur frigorifique à condensation par air, raccordé à l’échangeur- refroidisseur.
• Stérilisateur d’eau par ultra-violet

Avantages du procédé

Rentabilité :

• 1 kg de graines peut générer plus de 7 litres de "lait" végétal (un seul équipement Agrolactor® produit l'équivalent de 360 vaches laitières)
• Faible consommation énergétique
• Efficacité maximale grâce au fonctionnement du couple broyage
• filtration (breveté par ACTINI) qui permet, outre son action normale, de réduire dès le broyage la quantité de facteurs anti-nutritionnels et d’effectuer un dégazage (élimination des goûts et odeurs) durant la phase de filtration
• Utilisation possible en complément pour faire et traiter des jus de fruits, des laits d'origine animale…, productions d'appoint ou d'alternance afin de rentabiliser l'équipement.
• Le coût de revient d'un litre de "lait" végétal est en moyenne 3 fois inférieur à celui du lait de vache.

Facilité d’utilisation :

• Peu de maintenance.
• La transformation de graines en "lait" exige peu d'installation et peut être réalisée sur n'importe quelle zone territoriale, y compris proche des consommateurs.
• Facilité d'intégration au reste des équipements périphériques composant la ligne.
• Procédé adapté aux conditions locales (climatiques, culturelles et économiques).

Fiabilité :

• Equipement pré-monté en usine et testé avant expédition
• Formation assurée par nos soins (organisme de formation agréé)
• Assistance technique (hot-line et équipe d’intervention sur site pour les mises en services et la maintenance)

Qualité du lait sortant :

• Produit sortant sans goût de graines
• Application d’un barème thermique de pasteurisation avant refroidissement