PASTEURIZADOR

El tratamiento térmico es un paso crucial para el respeto de las propiedades originales de los productos y su preservación, así como el embalaje es una parte esencial del posicionamiento de comercialización.

Tecnología ACTINI 

ACTINI ofrece sus tecnologías más innovadoras para garantizar la integridad del sabor del producto, su estabilidad, su color y para dar al producto una vida útil muy larga.

El proceso de calentamiento ultracorto Actijoule®, asociado a unidades totalmente tubulares, es una solución especialmente adecuada para el procesamiento de productos difíciles, denominados “productos sensibles al calor”.

El proceso de calentamiento Actijoule® tiene una doble ventaja: proporciona un breve aumento de la temperatura sin estrés térmico y la ausencia de refrigerante simplifica la instalación.

ACTINI ofrece una gama de pasteurizadores desde 250 hasta 20,000 Iitros por hora, complementados cuando es necesario con llenado aséptico, incorporación continua de ingredientes y supervisión.

Ventajas

  • Ausencia de fluido de transferencia térmica excluye cualquier riesgo de contaminación cruzada
  • Calentamiento rápido de alto flujo
  • Ausencia de inercia térmica que permite el funcionamiento “Stop and Go” gracias al Actijoule® que elimina cualquier riesgo de sobrecalentamiento del producto
  • Regulación de la temperatura (+/- 0,3°C), gracias a la regulación electrónica que actúa a través de un regulador con acción P.I.D. sobre un conjunto de tiristores de potencia
  • Eficiencia energética del 97% gracias a la limitación de las pérdidas de energía en línea

Prestaciones

  • Power: from 6 to 500 kW
  • Maxi temperature: 250°C
  • Maxi pressure.: 30 bars
  • Cylindrical or modified geometry tubes
  • Potencia: desde 6 hasta 500 kW
  • Temperatura maxima: 250°C
  • Presión máxima: 30 bares
  • Tubos cilíndricos o de geometría modificada
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